28 avril 2007
la californie c'est un peu le Japon...
Théophile est dans une classe spéciale dite "english learners" qui accueille pour une année tous les étrangers afin de leur apprendre l'américain tout en suivant le programme scolaire. C'est une classe étonnante : en début d'année c'est la tour de Babel et quelques mois plus tard tout le monde se comprend. Dans la classe, il y a un Français, un Suédois, un Iranien, 5 coréens et 13 japonais. Ce qui signifie que nous baignons pas mal dans la culture japonaise. Théo s'est fait des tas de copains japonais et moi je fais la conversation aux mamans japonaises à la sortie de l'école. Nous apprenons tant l'un de l'autre.
J'ai surtout découvert la cuisine japonaise grâce à une maman qui m'avait convié en novembre dernier à venir cuisiner chez elle, les sushis et la soupe miso.Ce fut une révélation. Cette cuisine titille ma curiosité. Il y a tant de produits que je ne connais pas, tant de produits healthy qui m'intriguent.
Hier, Keiko, une maman japonaise, avec qui je suis devenue amie, m'a amené faire les courses chez mitsuwa, Le supermarché japonais. J'adore l'exotisme de tous ces produits, de ces emballages si colorés.
Résultat des achats : des algues bien sûr pour les sushis et pour la soupe. Le natto, des graines de soja très fermentées ! Un produit étonnant qui se réveille et fait des bulles quant on le mélange ! Un goût étonnant, mais une excellente source de protéines, des friandises japonaises pour les enfants, du lait de soja, de la vinaigrette japonaise sans huile bien sûr, du daikon (légumes), des drôles de champignons (enori), du tofu, du poisson, des coquillages et pleins de graines de sésame, du goma shio (sel et sesame), du thé, des noodles...
Ben y a plus qu'à cuisiner tout cela !
17 avril 2007
l'amérique, la religion et Zola...
J'en apprends tous les jours... Aujourd'hui, comme tous les lundis et mercredi, j'ai mon cours d'anglais à l'adult school. J'adore aller à ce cours et pas uniquement pour apprendre l'anglais mais pour deux autres choses : découvrir d'autres cultures (japonais, coréens, taiwanais, chinois, mexicain, turque, iranien, thaïlandais... se côtoient harmonieusement) et aussi pour les sujets que nous abordons. Aujourd'hui, nous parlions de la religion, comme jamais on ne nous en parle en France.
C'est ainsi que j'ai découvert combien les américains sont fiers de la diversité et de la liberté des religions sur leur continent. Difficile d'imaginer une telle harmonie en France, où nous baignons majoritairement dans le catholicisme sans jamais côtoyer d'autres religions. J'aime cela aux USA, cette cohabition logique et jamais en opposition.
Aux USA, 86 % de la population est chrétienne (59 % est protestants (baptistes, méthodistes, luthériens...) et 27 % sont catholiques). Parmi les religions non-chrétiennes, le judaïsme est la plus large (2 % de la population). A cela s'ajoute une grande variété d'autres religions qui se côtoient naturellement, incluant 5 millions de musulmans, 2 millions de bouddhistes et 800 000 d'hindouistes.
Ce qui m'a fortement frappé ici, c'est l'influence forte du protestantisme sur la mentalité américaine. Moi qui avais une image plutôt austère de la religion protestante, j'avoue avoir été surprise.Le protestantisme est ici une véritable philosophie, une manière de vivre. En se référant au protestantisme, il est normal de travailler dur pour gagner beaucoup d'argent. La réussite n'est pas négative, elle prouve l'investissement personnel. Réussir par soi-même signifie ici prouve à dieu et à soi-même sa croyance. L'accumulation des biens n'est pas un défaut mais la preuve que l'on s'investit dans sa vie. Et si l'américain fait tant de "donations", c'est parce qu'il aime choisir par lui-même à qui il donne.
Pour un protestant américain, chacun est responsable de ce qu'il est et ce qu'il devient, il n'y a pas de destin, chacun fait son destin. J'avoue que c'est une philosophie, évidemment bien capitaliste, me plait dans le sens où rien n'est jamais perdu, qui que l'on soit, quelle que soit la couleur de votre peau, vos origines. Chacun peut croire en lui et s'en donner les moyens. C'est une philosophie de l'encouragement qui me plait; Je n'ai jamais aimé l'idée que l'on ne pouvait pas sortir de sa condition.
Je n'ai jamais aimé Zola...
