10 mai 2007
Velouté aux courgettes pour mes baseballers...
Les enfants ont "practice" de baseball ce soir. Généralement, cela finit par un snack hyper calorique et pas vraiment équilibré... Alors en maman soucieuse de la santé de ses enfants, j'ai préparé pour ce soir un velouté de courgette à la vache qui rit !!! je pense que je ne parlerai que du velouté à la vache qui rit... Et pour ceux qui se le demande, oui on trouve de la vraie vache qui rit aux US, dommage que le st Marcellin n'est pas le même sort !!!
6 belles courgettes
4 gousses d’ail dégermées
2 c a soupe d’huile d’olive
des épices
Du poivre
5 portions de vache qui rit
Pelez les courgettes, coupez les en rondelles et faites revenir avec l’ail écrasé dans l’huile 2mn. Versez 15 cl d’eau, salez, poivrez et couvrez. Laissez frémir 4min. Égouttez, mixez avec les vaches qui rit. C’est prêt.
Non, les enfants pas de hamburgers ce soir !!!
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