18 juillet 2007
Bentos et crèmes au chocolat
Il y a quelques temps, je vous avais parlé de mon casse-tête pour remplir chaque jour la lunchbox de mes enfants et j'avais lancé un petit jeu… Bien sûr en France, nous ne sommes pas très concernés par cela, pourtant j’ai reçu des suggestions très intéressantes, mais celle qui correspondait le mieux à ma demande a été la réponse de Monique/ Mook et ses Bentos.
photo http://frenchbento.canalblog.com/
Les bentos, les lunchbox japonaises, sont des petits tuperwares colorés qui contiennent des aliments variés et sains, emballés en petites portions et joliment préparés par les mamans japonaises championnes en la matière. Je connaissais déjà les bentos, puisque de nombreux copains de mes enfants en amenaient pour le lunch à l’école, mais je n’avais pas encore demandé aux mamans comment elles les confectionnaient…
Monique a répondu totalement à mon souhait, c’est une experte en la matière, elle s’en prépare tous les midis pour aller travailler. Nous avons alors beaucoup échangé sur le sujet, Monique m’a envoyé de superbes photos de ses bentos, m’a donné des adresses aux USA pour acheter les boîtes…Bref elle a répondu parfaitement à mon désir.
Aujourd’hui, Monique a décidé de partager sa passion des bentos et d’ouvrir un blog sur le sujet : frenchbento. Je suis donc toute fière de vous présenter son blog tout neuf où vous saurez tout sur les bentos. Vous aurez sûrement envie à la rentrée, de vous préparer enfin des petits bentos santé pour vos repas au bureau ou ailleurs.
Et puis vous verrez, Monique n’est pas commune, elle dit ce qu’elle pense, elle a son franc parlé et moi ça me plait plutôt, d’autant plus qu’elle en a des choses à dire et à partager.
Alors rendez-lui une visite… Bravo Monique !
Pas de bento à préparer en ce moment, mais des goûters pour mes enfants et leurs copains. Aujourd’hui des brioches de Doria, évidemment, des fruits frais à l’agar et enfin des petites crèmes au chocolat, tout soja et tout agar…
Mes crèmes chocolat,tout soja et tout agar
40 cl de crème liquide de soja
10 cl de lait de soja
80 g de chocolat
3 g d'agar-agar
Dans une casserole, faire bouillir le lait et la crème ainsi que l'agar. Dans un bol, couper le chocolat en petits morceaux. Quand le liquide bout, le verser sur le chocolat et bien mélanger. Verser dans des petits pots et mettre au réfrigérateur 1 heure avant de les déguster. Ils ont tout mangé.
Commentaires
ah chouette le blog sur les bentos, je suis hyper interressée moi aussi, car pendant l'année scolaire, les horaires de facsont compliqués, on mange à des heures ttes bizarres et je prefere emmener mon tup' plutot que d'acheter des vieux sandwichs immondes à la fac ou de manger au RU (sans commentaires...)! ;-) donc le bento serait parfait!!en plsu je trouve ça trop mignon!!!
et tes crèmes au choc, miam!!
bonne journee et merci pour ces belles decouvertes!
En effet c'est super d'avoir eu l'idée de faire un blog juste au sujet des bentos! De quoi se régaler l'esprit et les yeux!
Pour ce qui de ton joli gouté, j'aime tout! en plus, j'ai découvert il y a juste quelques jours l'agar agar...alors tu penses bien que tes crèmes chocolat sont plus que la bienvenue!
J'ai mon ventre qui gargouille sévère, et d'ici 15 minutes le repas sera prêt!!!
Bon réveil Valérie!
Bisous!
ELo
quelle bonne idée !
je vas de ce pas mettre ce lien dans mes favoris !
Bisous
je VAIS...
miam miam, je connaissais pas du tout les bentos mais je m'empresse d'aller visiter le blog de monique. Quant aux crèmes au chocolat, moi qui attendais la réédition du livre de Cléa pour ouvrir mon gros paquet, je crois que je vais commencer par ces jolies crèmes (et délicieuses je n'en doute pas!!!)
Ils ont vraiment de bonnes idées, les Japonais ! Cela permet d'emporter de petites portions ou alors une plus grosse et ainsi varier les plaisirs =) en tout cas, la photo de Monique donne envie: c'est coloré, varié et sain ! parfait pour une pause déjeuner !
Quant à tes crèmes à l'agar... miam ! j'avais fait celle du livre de Clea et elles étaient excellentes sauf qu'il n'y avait pas de crème.
Bonne journée Val" !
les crèmes au chocolat, en 2 mots, ça donne "absolutely delicious !"
Un grand merci
Bonjour, et merci de m'avoir fait decouvrir le blog sur les bentos ... moi qui m'arrache les cheveux depuis 1 an pour la preparation des sacro saintes lunch box ! Nous sommes a Philadelphie depuis l'ete 2006, et decouvrons avec joie la cote est. Et vous, je suppose que vous en profitez aussi beaucoup ? A bientot
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