09 septembre 2007
Back to school II and Oatmeal cookies...
Un petit post, suite à vos commentaires, pour préciser pourquoi j'ai fait le choix d'une école américaine au lieu d'une école française. Dans toutes les communautés françaises à l'étranger, il y a ceux qui ne jurent que par la poursuite d'un enseignement dans une école française et ceux qui ne jurent, comme moi, que par l'entrée dans une école américaine...
Ce choix, il faut le faire en ayant le maximum d'informations sur les écoles et cela n'est pas toujours facile quand on inscrit ses enfants en étant encore en France. On dit souvent que le niveau scolaire dans les High-School américaines est bas. Je crois qu'en fait, cela dépend vraiment des écoles et des moyens alloués. Comme je le disais dans une réponse à vos commentaires, nous avons la chance ici d'être dans une ville où nous avons les meilleures écoles, où vivent les Américains les plus aisés (ceux-là qui font beaucoup de "donations" à l'école) et d'avoir par conséquence les meilleurs professeurs... Oui, le système scolaire américain n'est pas égalitaire, mais n'en est-il pas parfois de même en France ? Ne préfére-t-on pas les écoles de certains quartiers ou villages pour les mêmes raisons, hélas.
J'ai fait aussi ce choix de l'école américaine, malgré ce que l'on m'en disait avant de partir, car je voulais que nous vivions comme des "vrais Américains", et non pas comme des expatriés en marge. J'ai conscience que le jour où nous rentrerons en France, mes enfants auront peut-être des difficultés, peut-être perdront-ils une année aussi. Mais qu'importe, quand je vois tout ce qu'ils ont pu apprendre en une seule année, que ce soit au niveau linguistique, culturel, social, psychologique... Je crois que mes enfants auront plus gagné que perdu, quoiqu'il arrive. Alors peut-être qu'en France, nous ferons alors le choix d'un enseignement différent, voir bilingue. Mais je ne suis pas inquiète pour l'avenir de mes enfants et je suis même plutôt fière, pardonnez-le-moi...
Hier nous sommes allés à un magnifique festival marin. Une occasion pour fêter la mer et les premiers marins qui ont découvert l'Amérique. Nous étions à Dana Point et ce fut une jolie fête marine, avec de magnifiques bateaux, des pirates un peu partout, des histoires de pirates, des chansons de marins, des danseuses des îles... Waouh, c'était encore les vacances...
Et pour finir, une petite recette américaine : "Oatmeal-raisin cookies"...
340 g de muesli (rolled oats)
170 g de farine
110 g de raisins secs
½ sachet de levure
½ cuillère à café de cannelle (si vous aimez)
10 g de sel
100 g de beurre
225 g de sucre brun
1 œuf
1 cuillère à café de vanille
Préchauffer le four à 180 °. Dans un saladier mélanger avec une cuillère en bois le muesli, la farine, les raisins, la levure et le sel (la cannelle si vous aimez). Ajoutez le beurre ramolli en petits morceaux, et le sucre. Mélangez avec vos doigts ou un mixer si vous n’aimez pas ! Puis ajoutez l’œuf et la vanille et mélangez à nouveau avec vos doigts. Faites des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé (environ 24) et faire cuire 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille et c’est prêt !
S'il en reste, j'en mettrai un dans les lunchboxes !
...et une info dernière minute pour les Canadiens... j'e m'inquiète pour mon saumon !!!
