27 décembre 2007
Santa Claus à la Une !
Et bien non, pas de photo du père Noël surfeur… Il a pourtant fait la "Une" de tous les journaux californiens, avec sa belle combinaison de surfeur rouge... Alors rien que pour vous une petite vidéo...
Ce fut un beau Noël en Californie, tout comme peut l'être un beau Noël en France, quand on réunit les bons éléments : un bon repas, une belle table, du bon vin, un beau sapin, des bougies, de la musique, des gens que l’on aime…
Les enfants accroc de "High School Musical" ont fait un christmas-show !
La seule différence réside peut-être dans les moments où l’on se retrouve autour de la table. En France, nous avons un gros réveillon le soir de Noël et le lendemain midi. Ici, c'est la veille de Noël (Christmas Eve), un brunch le midi et le soir de Noël. Mais quand je vous parle de soir, il faut savoir que les Américains mangent tôt…, même trop tôt pour nous Français !!!
Tout au long de l'année, ils dînent à partir de 17 heures. D'ailleurs, nous étonnons toujours les Américains, quand ils nous voient dîner vers 20 heures !!! Et pire encore, il est courant de se voir inviter à un dîner ou une party à 16 heures pour rentrer chez soi à 22 heures !!! Nous avons donc commencé le réveillon à 16 heures de l’après-midi, car impossible de les faire dîner plus tard !!!
Ma bûche trop petite...mais excellente pour une première !
Le repas de Noël est aussi moins raffiné que les nôtres. Il assez similaire à celui de Thanksgiving, si ce n'est que la dinde rôtie, est parfois remplacée par du "baked ham" ou du roast-beef, et que l’on accompagne de sauce cranberries, de haricots verts, de purée, de pumkin-pie et de traditionnels dinner rolls, sorte de petits pains salé-sucrés, considérés comme un accompagnement de la viande. Pour les dessert, la traditionnelle apple-pie, des cookies et même des pops-corns pour les enfants !!!
Mes assiettes de Palets au Chocolat Valrhona et fruits secs
J'avais préparé une bûche qui s’est faite une place d'honneur parmi les desserts et aussi quelques palets au chocolat valrhona et fruits secs (amandes, noix, noix de cajou, graines de tournesol, raisins secs et cranberries). Car j'avoue que j'ai trouvé que c'était tout de même moins raffiné que nos repas Français, qui font tout de même notre réputation, ne l'oublions pas !!! Mais l'important c'était d'être ensemble, même si nos familles étaient en France.
Dinner rolls
12 petits pains pour accompagner la viande les soirs de Noël aux US. Mon amie, pas vraiment cordon bleu, les avait achetés tout fait. J'en ai fait le lendemain et c’est un bel accompagnement, entre la brioche et le pain…
1 œuf à la température de la pièce
180 ml d’eau à 27 °
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère à café de sel
500 g de farine à pain
1 cuillère à café de levure sèche
Mettre les ingrédients dans la machine à pain sur le programme pâte (environ 1 heure). Verser dans 12 empreintes de moules à muffin beurrés et farinés. Laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Cuire à 180 ° pendant 15/25 minutes. Et servez chaud en accompagnement de la viande.
Et bien, je vais vous souhaiter à tous une Merveilleuse Année remplie de bonheur et d’amour… J’espère que j’aurai toujours de belles aventures à vous faire partager. En fin de semaine, nous quittons la Californie pour un autre État Américain, situé dans l'océan Pacifique… Alors je crois que j’aurai des choses à vous raconter à notre retour !
Aloha !
