27 décembre 2007
Santa Claus à la Une !
Et bien non, pas de photo du père Noël surfeur… Il a pourtant fait la "Une" de tous les journaux californiens, avec sa belle combinaison de surfeur rouge... Alors rien que pour vous une petite vidéo...
Ce fut un beau Noël en Californie, tout comme peut l'être un beau Noël en France, quand on réunit les bons éléments : un bon repas, une belle table, du bon vin, un beau sapin, des bougies, de la musique, des gens que l’on aime…
Les enfants accroc de "High School Musical" ont fait un christmas-show !
La seule différence réside peut-être dans les moments où l’on se retrouve autour de la table. En France, nous avons un gros réveillon le soir de Noël et le lendemain midi. Ici, c'est la veille de Noël (Christmas Eve), un brunch le midi et le soir de Noël. Mais quand je vous parle de soir, il faut savoir que les Américains mangent tôt…, même trop tôt pour nous Français !!!
Tout au long de l'année, ils dînent à partir de 17 heures. D'ailleurs, nous étonnons toujours les Américains, quand ils nous voient dîner vers 20 heures !!! Et pire encore, il est courant de se voir inviter à un dîner ou une party à 16 heures pour rentrer chez soi à 22 heures !!! Nous avons donc commencé le réveillon à 16 heures de l’après-midi, car impossible de les faire dîner plus tard !!!
Ma bûche trop petite...mais excellente pour une première !
Le repas de Noël est aussi moins raffiné que les nôtres. Il assez similaire à celui de Thanksgiving, si ce n'est que la dinde rôtie, est parfois remplacée par du "baked ham" ou du roast-beef, et que l’on accompagne de sauce cranberries, de haricots verts, de purée, de pumkin-pie et de traditionnels dinner rolls, sorte de petits pains salé-sucrés, considérés comme un accompagnement de la viande. Pour les dessert, la traditionnelle apple-pie, des cookies et même des pops-corns pour les enfants !!!
Mes assiettes de Palets au Chocolat Valrhona et fruits secs
J'avais préparé une bûche qui s’est faite une place d'honneur parmi les desserts et aussi quelques palets au chocolat valrhona et fruits secs (amandes, noix, noix de cajou, graines de tournesol, raisins secs et cranberries). Car j'avoue que j'ai trouvé que c'était tout de même moins raffiné que nos repas Français, qui font tout de même notre réputation, ne l'oublions pas !!! Mais l'important c'était d'être ensemble, même si nos familles étaient en France.
Dinner rolls
12 petits pains pour accompagner la viande les soirs de Noël aux US. Mon amie, pas vraiment cordon bleu, les avait achetés tout fait. J'en ai fait le lendemain et c’est un bel accompagnement, entre la brioche et le pain…
1 œuf à la température de la pièce
180 ml d’eau à 27 °
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère à café de sel
500 g de farine à pain
1 cuillère à café de levure sèche
Mettre les ingrédients dans la machine à pain sur le programme pâte (environ 1 heure). Verser dans 12 empreintes de moules à muffin beurrés et farinés. Laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Cuire à 180 ° pendant 15/25 minutes. Et servez chaud en accompagnement de la viande.
Et bien, je vais vous souhaiter à tous une Merveilleuse Année remplie de bonheur et d’amour… J’espère que j’aurai toujours de belles aventures à vous faire partager. En fin de semaine, nous quittons la Californie pour un autre État Américain, situé dans l'océan Pacifique… Alors je crois que j’aurai des choses à vous raconter à notre retour !
Aloha !
23 décembre 2007
Apolline attend Santa...
Il parait que Santa Claus arrive en Californie sur un surf...
22 décembre 2007
The christmas spirit…
Les cactus sont en fleur et nous n'aurons pas de neige pour Noël, mais nous avons tout de même des bonnets de père-noël un peu partout… et surtout des chiens qui se prennent pour des rennes !!!
Carte de Noël d'une amie
A quelques jours de Noël, je pourrais vous parler la folie du shopping des Américains, mais non. C'est Noël et j’ai plutôt envie de parler, d’une chose particulière qui caractérise tout autant les Américains, la générosité.
On ne nous le dit pas souvent, mais les américains ne sont pas que des consommateurs et des mangeurs de hamburgers, ils sont aussi profondemment généreux. Si pour un Américain, il n’y a pas de honte à travailler beaucoup pour gagner beaucoup d'argent, à dépenser sans limite..., il est tout aussi normal de donner à ceux qui n'ont pas cette chance.
Bill Gates, Le philanthrope
Dans ce domaine, Bill Gates captive l'attention des médias, il n'est pourtant pas le seul philanthrope aux US. Les Américains ont une longue tradition de philanthropie et de bénévolat. Ils donnent beaucoup d’argent ou du temps, pour soutenir des causes particulières. Je ne sais pas si les chiffres parlent d’eux-mêmes, mais les Américains donnent tout de même chaque année, presque 300 milliards de dollars aux associations à but non lucratif...et 80 % de ce montant, provient des particuliers !!!
Et oui, quand il s'agit de sortir leur portefeuille, les Américains sont généreux. Les «donations» et «fundraising » sont profondément enracinées dans leurs croyances religieuses, dans la tradition d'aide mutuelle, dans leur attachement aux principes démocratiques et enfin dans leur besoin de liberté individuelle et de limitation du rôle du gouvernement.
Bien sûr me direz-vous, il es plus facile de donner quand on en a les moyens !!! Certes oui, mais les donations commencent à 10 dollars. Même les enfants y participent, en vendant au coin de la rue de la limonade pour gagner quelques dollars qu'ils donneront ensuite à une association...
Tout au long de l'année, nous sommes énormément sollicités pour donner, mais ce que j'aime, c'est la manière dont ils organisent ces "donations". Ce sont souvent des "parties", des spectacles, des petits stands où l'on vous vend des petits riens (le fameux bracelet)... Vous donnez, mais vous recevez un petit rien, un truc qui fait la différence.
Beaucoup d'Américains portent ces bracelets
qui montrent qui vous supportez
Pour Noël, par exemple, de nombreuses « Holiday Party » se déroulent chez les uns et chez les autres. Il est demandé à chacun d'apporter un jouet non emballé et de le déposer sous le grand sapin de l'hôte. Nous avons été invités à deux d'entre elles, c'était grandiose, un accueil haut de gamme et tout le monde a laissé des jouets pour l'association qui était soutenue. J'aime beaucoup cette initiative de recevoir chez soi les gens que l'on aime, de leur parler d'une cause et de les inviter à naturellement y contribuer.
Carton d'invitation d'une Holiday Party
Pour Noël, mais aussi tout au long de l'année, les enfants vendent après la classe, des cookies fabriqués à la maison, histoire de récolter de l'argent pour ceux qui n'en ont pas. Tout au long de l'année, de nombreuses "fundraising" sont organisées pour la recherche médicale, comme le cancer du sein et sa célèbre "pink attitude", mais aussi pour les familles dont les papas sont morts à la guerre en Irak...
Avant le jour de Noël, il y a cette généreuse tradition d’échange de cookies, de cartes de Noël, de petits cadeaux maison, de potlück en entreprise où chacun apporte un plat. Pour cette fin d'année, j’ai vraiment été émue par toutes les petites attentions que nous avons reçues des uns et des autres, par les « hug » que nous avons un peu plus échangés (cette façon de se serrer si fort dans les bras). De mon côté, j’ai partagé de petites choses que j’avais achetées en France cet été.
Apolline et moi avons préparé des kg de cookies pour les distribuer à Noël
J’ai énormément fait participer mes enfants, j’ai voulu qu’ils fassent avec moi ces biscuits « français », qu’ils les emballent, qu’ils signent les cartes de Noël et surtout qu’ils viennent avec moi dire à nos amis et voisins combien nous étions reconnaissants de leur gentillesse et de leur accueil.
Et pour finir, j’ai envie de souligner une générosité autre, celle des blogs...
Au milieu d'un colis rempli de trésors, se trouvait ce beau renne, merci Nicole !
J’ai commencé ce blog en mars dernier et ce n'est que du bonheur. J’aime tant nos échanges : vous raconter ma petite vie ici, lire vos commentaires et découvrir mes blogs amis... Grâce aux blogs, des amitiés nouvelles sont même nées et malgré la distance et les frais, nous nous faisons des cadeaux... Trop bien !
Le colis trésor de Mook qui a passé la douane...
et oui, il y avait un pâté maison...Merci mille fois !
Merci aussi pour vous qui m'avez envoyé des trésors : Elo ma fée-copine du début et de toujours, Valerie ma complice fashion, Mook et ses bentos en folie, Nicole et ses talents fous, Lise la talentueuse qui scrape, Pascale qui scrape au Japon, Stéphanie adorable guide de Philadelphie, Vanessa qui cuisine comme une reine dans le Minnesota, Maylis qui m'aide sur mon blog, Claude-Olivier mon conseiller photographique et cuisinier à tomber par terre… et aussi merci à toutes celles ou ceux qui m'envoient des petits mots personnels. C'est tellement agréable.
J’ai vraiment plaisir à échanger avec vous ma vie d'ici, plaisir à vous faire partager ce que je découvre moi-même. J’ai bien conscience que parfois j’ai un regard trop admiratif. Mais je suis ainsi faîte, et puis on ne m’en voudra pas d’aimer tant la Californie !!!
Nous allons passer notre premier Noël ici, l’an dernier nous étions rentrés en France. Nous fêterons le réveillon de Noël chez ma copine Helen qui nous a gentiment invité chez elle. Un premier réveillon de Noël Américain avec une french touch...parce que je tiens à ce qu’il y ait de la bûche pour Noël…J’espère que je la réussirai mieux que ma gingerbread house !!!
Wishing you and your family a very Merry Christmas!
Love,
Valerie
21 décembre 2007
Christmas movies...
Où que l'on soit, Noël s’accompagne toujours de films
dont on se souvient toute sa vie... N'est-ce pas Apolline ?
Alors voici un petit top 10 des « Christmas Movies » préférés des petits américains. Des films souvent anciens, remplis de chansons de Noël et de morales... et c'est justement ce mélange qui m’enchante, tout autant que mes enfants...
1 - Frosty the snow man
L’histoire d’un bonhomme de neige qui prend vie le jour où un petit garçon place sur sa tête un chapeau magique. Un conte populaire écrit à partir d’une chanson datant de 1950.
2 - Rudolph and the red nosed reindeer
Rudolph est le neuvième renne du Père Noël, grâce à son nez rouge d'une luminosité incroyable, il va guider le Père Noël durant sa distribution de cadeaux, la nuit de Noël. Une histoire populaire américaine écrite en 1939 par un certain Robert L. May. C'est aussi une chanson de Noël.
3 - Santa Claus is coming to town
Tout simplement l’histoire de l’homme qui devint Santa Claus... Un conte populaire écrit à partir d’une chanson écrite en 1934.
4 - A Christmas Carol
Au cours de la nuit précédant Noël, un vieillard acariâtre et avare reçoit la visite d’un fantôme venu lui dire que son comportement actuel ne peut le rendre heureux. Plus tard dans cette même nuit, il reçoit la visite successive de trois fantômes incarnant le Noël passé, présent, et futur. Chacun des trois fantômes lui fait revivre un moment de sa vie qui lui fait prendre conscience qu'il ne trouvera la paix qu'en se consacrant aux autres… Un conte moral basé sur l’histoire de Charles Dickens écrite en 1843.
5 - How the Grinch Stole Christmas
Tous les habitants de douxville, les "doux" n'ont qu'une hâte, préparer noël. Tous sauf, le grinch qui rumine sa vengeance depuis son exil forcé. Ce croque-mitaine de poils verts décide d'enfiler le costume du Père Noël et de gâcher la nuit du réveillon des doux. Pour finalement découvrir que l'esprit de Noël ne se réduit pas aux jouets, chants, parades et autres présents, mais veut vraiment dire quelque chose. La version originale date de 1966 et provient du livre du fameux Dr Seus.
6 - The Polar Express
Un jeune garçon qui se met à douter de l'existence du père Noël monte dans un train mystérieux en partance pour le pôle Nord. Ce film récent a été réalisé à partir d’un livre pour enfant en 1985. Il est magnifique.
7 - It's a Wonderful Life
Le soir de Noël, un homme au bord du suicide, est sauvé par un ange qui lui montre comment serait la vie s’il n’avait pas existé. Superbe. Le classique de Frank Capra sorti en 1947.
8 - Miracle on 34th Street
Engagé pour être le Père Noël d’un magasin, le vieux Kriss Kringle prétend être le vrai père noël. Il est alors interné dans un institut spécialisé. Un jeune avocat, persuadé de son identité, décide de prendre sa défense. Un film datant de 1947.
9 - The Santa Clause
Un papa se voit obligé de se travestir en père noël après la mort de celui-ci ; Il le fait si bien qu’il le devient réellement. Drôle ! Un film récent réalisé par Walt Disney Pictures and Hollywood Pictures. Il y a d'ailleurs un "Santa Clause" I, II et III.
Elf
Un humain abandonné par ses parents dès son plus jeune âge, qui fut élevé par des lutins ! Mais pas n'importe lesquels, ceux du père noël. Plus tard, lors du passage à l'âge adulte, les lutins s'aperçoivent que l'envergure, la corpulence, et tout le reste, allait poser quelque problème ... Rejeté par ses adopteurs, il part à la recherche de son père biologique, à New York…. Excellent. Le film est sorti en 2003.
Enjoy !
16 décembre 2007
What do you stuff in your Christmas Stockings?
Voilà la question que m’a posée ma copine américaine… Et bien, je ne savais pas quoi répondre. Pour moi, c’était déjà suffisamment magique que d’accrocher mes jolies chaussettes à la cheminée. Quant à les remplir, je n’y avais même pas pensé. J’ai déjà tant de mal à trouver les cadeaux de Noël… C'est vrai qu'en France et en Europe, certains le font, mais pas autant qu'ici !
Nos chaussettes sur notre cheminée "trappeur" !
Aux US, remplir les chaussettes de Noël, brodées du prénom de chacun, est une chose tout aussi importante que de choisir un cadeau. Il faut savoir que la chaussette n’est pas réservée aux enfants. Ma copine, qui a passé la quarantaine, m’a avoué que sa maman remplissait toujours sa chaussette «de quand elle était petite », et qu’elle attendait toujours le moment où elle allait fouiller dedans, après l’ouverture des cadeaux sous le sapin.
Alors que met-on dans ces jolies chaussettes ? Et bien, on cherche avant tout à trouver des petits trésors uniques, amusants et surprenants. Mais ce peut être aussi bien des cd, des dvd, des produits de beauté, des petites bouteilles d’alcool (pour les grands évidemment), des gifts cards (starbucks, Apple, itunes…), des petits bonbons (huba huba, Candy cane), des sous-vêtements, des autocollants, du maquillage… Il faut dire que des rayons entiers sont consacrés au « stocking » avec des cadeaux de 1 à 10 dollars ! Evidemment pour mettre tout ça, il y en a qui ont plus d’une chaussette !
Les chaussettes de chez Pottery Barn...
Comme la plupart des traditions américaines, celle-ci est arrivée d’Europe avec les différentes vagues d’immigrants qui sont venues avec leur légende (st Nicolas, befana… ). Toutes ces légendes se sont mêlées pour devenir une tradition américaine vraiment ancrée, bien plus que chez nous. Aujourd’hui, rares sont les maisons où les chaussettes ne sont pas traditionnellement accrochées à la cheminée.
Et d’ailleurs c’est aussi un plaisir d'admirer les rayons entiers de chaussettes (de Noël) dans les magasins.
So, what do you stuff in your Christmas Stockings?
Happy Holidays!
13 décembre 2007
Happy Holidays!
Il y a des lieux qui vont si bien avec la magie de Noël : St Peterbourg, Prague, l'Alsace, un chalet en Savoie... et aussi les Etats-Unis. Ici, plus que nulle part ailleurs, vous retombez en enfance...
When dreams come true !
Dans le très chic mall de Fashion-Island,
se trouve le sapin le plus haut des US : 35 m de haut.
Dès La fin de Thanksgiving, les préparatifs de la grande fête se mettent en place. On commence à acheter les cadeaux et à décorer l'extérieur de sa maison. Chacun fait alors une consommation impressionnante d'illuminations électriques !
Certaines maisons sont ornées de milliers de lumières, de Père- Noël, de rennes ou encore de bonshommes de neige géants qui s'illuminent la nuit. La plupart le font avec beaucoup de bons goûts, mais pour d’autres, c’est simplement too much..., mais qu’importe, rien n’est trop pour Noël.
Depuis que les illuminations ont pris place dans nos rues, dès que la nuit tombe, nous faisons régulièrement avec les enfants, notre "Christmas tour". Nous partons à la découverte de maisons aux décorations les plus étonnantes, aux lumières les plus merveilleuses...c'est magique !
Le spectacle est aussi dans la rue, où de nombreux californiens en short, portent le bonnet de Noël ou encore un tee-shirt de noël, un collier qui clignote… Les palmiers, quant à eux se sont enrubannés de milliers de lumières blanches. Les voitures sont, quant à elles, ornées sur le devant de leut pare-choc d’une couronne de Noël. Oui, je sais les Américains restent de grands enfants et ma foi ça ne me dérange pas et je trouve même ça plutôt sympa !
Les sapins dans les maisons sont aussi magiques, ils sont immenses et merveilleusement décorés comme dans les films… Le soir, on les aperçoit par les fenêtres, magnifiquement éclairés. Près du sapin, on trouve parfois des maisons minatures en porcelaine, les « Christmas village » qui représente l’Amérique traditionnelle. L’an dernier, pour notre premier Noël ici, je trouvais ça un peu « rococo » et cette année, si je vous disais, que j’en ai acheté et que les enfants passent leur soirée à les admirer...
Ce qui caractérise aussi Noël, c’est la musique qui est omniprésente. Toutes les radios, les magasins, les stations d’essence, les salles d’attente…programment sans arrêt les Christmas Carols : Jingle Bells, Let It Snow, I'll be Home for Christmas... On les entend chanter à toutes les époques et sur tous les styles de musique. Je suis une fan des reprises de Diana Krall ! C’est drôle, il y a un an, ça m’agaçait aussi et maintenant, je les écoute à la maison et les enfants les chantent sans cesse...
Noël est, bien entendu, aussi la période des spectacles traditionnels de Noël. Le plus populaire est "the nutcracker", un ballet qui est dansé partout aux US, en période de Noël.
Ma princesse à moi, a dansé hier sur "let it snow"...
Il y a également le spectacle « Radio City Christmas» par les rockettes, en provenance de New York qui enchante aussi la côté Ouest. Nous irons d'ailleurs voir ces deux spectacles. Quand je vous dis, que je suis entrée totalement dans la magie des Noëls Américains.
Dans la très chic station de Newport Beach, a lieu chaque année la fameuse « Christmas boat parade » où l’on vient admirer sur la baie, les yachts et les bateaux magnifiquement décorés. Certaines personnes, qui ont l'honneur d'avoir une maison qui surplombe la baie, organisent chez eux des soirées où l'on peut admirer de leur terrasse les bateaux dans la baie. L'entrée est payante, mais l'argent est alors reversé à une association.
Noël aux US, c'est aussi l'odeur des cookies…Tout le monde s’active dans les cuisines pour préparer toutes sortes de cookies. Des éditions spéciales de magazines présentent des centaines de recettes. On prépare surtout des cookies pour les offrir à ceux que l’on aime. L’an dernier, à ma grande surprise, plusieurs de nos voisins nous avaient apportés, avec leur carte de noël, une boîte ou une assiette de cookies fait maison. Alors cette année, je m'y mets aussi et je vais offrir une dizaine d’assiettes de petits gâteaux français (madeleines, sablés friands…).
Nos voisins nous ont apporté hier nos premiers cookies
et un bocal rempli d'ingrédients et d'une recette pour faire des "Oatmeal Raisin Cookies", sympa, non ?
Enfin, noël c’est le shopping à outrance. Les centres commerciaux sont magnifiquement décorés, les cadeaux sont adorablement enrubannés. On y sert du jus de pommes chauds aux épices et cela même avec 20 °. Il y aussi dans les centres commerciaux de grands décors de Noël où ont lieu des séances de photo. C'est un rituel pour chaque famille américaine de se faire photographier avec le Père Noël. Amusant de voir arriver dans les "malls", des familles revêtues de leur plus beaux habits pour la photo traditionnelle. Il faut savoir que les Américains adorent les photos posées et habillées ! Ils achètent d'ailleurs des robes uniquement pour la photo !
Les nutcrakers dans la vitrine de l'Apple store.
J’ai sûrement oublié quantité de choses, mais croyez-moi cette magie de Noël, je l’aime et j’espère que mes enfants feront toujours des noëls à l’Américaine...
Happy Holidays !
Et oui, ici on ne dit pas "Merry Christmas" afin d'inclure toutes les fêtes de toutes les religions et cultures présentes aux US : Thanksgiving, Noël, Nouvel an, Hanukkah, Ramadan, Kwanzaa...
09 décembre 2007
Gingerbread Tree !
Et bien, nous avons osé recommencer...
Hier en nous promenant, nous avons acheté des morceaux de gingerbread en forme de sapin. Mais, je doute que vous en trouviez en France, alors vous pouvez les faire vous même, il suffit de faire la pâte à gingerbread, d'y ajouter deux oeufs en plus pour que la pâte soit plus solide et épaisse (selon les conseils de Stéphanie la courageuse, qui s'est lancée dans la maison du gingerbread) et de découper dans la pâte les six côtés du sapin, d'une épaisseur de 0,50 centimètres au moins.
Ensuite opération décoration : du frosting, ou glaçage, auquel on ajoute un peu de colorant alilmentaire et décoration enfin avec quelques bonbons !!!
...Ce matin nous avons construit notre "Gingerbread Tree" et c'est beaucoup plus facile, croyez moi ! Voilà notre "centerpiece" pour la table de Noël...
Faut avouer que notre "gingerbread house" me faisait un peu honte...et finalement, confidence pour confidence, je me suis inscrite à des cours de décoration de gâteaux !!! je crois que j'en ai besoin...
04 décembre 2007
The gingerbread man !
J’ai envie de vous parler d’un petit personnage totalement attachant : Le Gingerbread Man. Au Etats-Unis, plus que nulle part ailleurs, il a une place particulière. En fait, il fait tout simplement partie du patrimoine culturel américain.
Bien sûr, je sais qu’il y aussi des bonhommes en pain d’épice en Allemagne, en Alsace, en Belgique..., mais l’engouement n’est vraiment pas le même qu’ici…Je vous assure. En fait, il est non seulement une vedette à Noël, mais il est aussi toujours présent tout au long de l'année. Il a un petit quelque chose de magique. Et moi, je l'aime !!!
Il faut dire que les Américains adorent ce mélange d'épices de gingembre et de cannelle, auquel on ajoute, selon la recette; de la noix de muscade et des clous de girofle. On retrouve ce goût, non seulement dans les gâteaux, mais aussi dans le parfum des savons, shampoings, bougies… Et puis comme on l'aime, il s'affiche partout : sur les tee-shirts, les peluches, les serviettes de table, les assiettes, les boutons, les montres, les sacs, les peluches… J’adore… Il est vraiment un personnage auquel les petits et les grands américains restent attachés.
En Amérique du Nord, ce sont les immigrants d'Europe, vers 1800 qui ont amené avec eux le pain d'épice. Le premier bonhomme de pain d'épices aurait été apporté vers 1854 par des moines Suisses qui le donnaient alors aux malades et l'ont ensuite préparé pour chaque Noël. Aujourd'hui, le gingerbread man fait partie des traditions de Noël qui perdure sans faiblir. Car ici la tradition ne se perd pas !!!
A l’école, chaque année, après Thanksgiving, les enfants entament leur période "gingerbread" en tout genre : bricolage, cuisine, math autour du gingerbread...et surtout on raconte l’adorable histoire « The Gingerbread Man » :
Run run, as fast as you can...You can’t catch me ! I m the gingerbread !
«Une veille femme était en train de faire du pain d'épices. Comme il lui restait de la pâte, elle façonna un petit bonhomme. Avec du raisin, elle dessina les yeux, le nez, un grand sourire et les boutons de son habit. Puis elle le mit à cuire. Au bout d'un moment, elle entendit tambouriner à la porte du four. Elle l'ouvrit et, à sa grande surprise, le bonhomme de pain d'épices en sortit d'un bond. Elle voulut l'attraper, mais il lui échappa en criant :"Cours, cours, aussi vite que tu peux ! Tu ne m'attraperas pas. Je suis le bonhomme de pain d'épices". Elle le poursuivit dans le jardin où son mari travaillait. Il voulut aussi le saisir, mais quand le bonhomme de pain d'épices passa devant lui, il lui échappa en criant toujours la même phrase. Il rencontra alors différents animaux et leur échappa à chaque fois… Et Généralement, à la fin du conte, le petit bonhomme de pain d'épice se fait attraper et engloutir par un loup. "
Tous les petits Américains, et mes enfants maintenant, connaissent par cœur la phrase : "run run, as fast as you can ! You can’t catch me ! I m the gingerbread ! ". Ce conte permet aux enfants de retenir la leçon suivante : A force de se croire le plus malin, on finit par oublier de réfléchir et l'on se jette littéralement dans la gueule du loup !!!
Ce personnage rigolo, attachant a vite conquis le cœur des petits Américains, mais aussi des mamans qui ont décidé de le "baked", puis de le décorer à l'américaine (beaucoup de "frosting" et de colorants).
Et puis, il y a aussi la merveilleuse tradition de fabriquer Sa "Gingerbread House", en référence au conte "Hansel et Gretel". Quelques semaines avant Noël, il est organisé, un peu partout, des ateliers de fabrication de gingerbread house. Un passe-temps très prisé par les enfants. Le but du jeu est de construire une petite maison avec plus souvent des Graham crackers, de les faire tenir avec de la colle, faite à partir de blancs d’œufs, de crème tartare et de sucre en poudre, et de la décorer de bonbons ou de morceaux de cookies. La maison en pain d’épice est un rituel aux US. On peut ainsi trouver nombre de livres sur la confection de maison en pain d’épices et même des kits tout prêts pour démarrer instantanément.
Voici la photo de notre réalisation maison...Ce fut une catastrophe...la maison s'écroulait sans cesse, ça coulait de partout...bon, on a bien rit, mais, promis, on fera mieux l'année prochaine...parce que là, franchement, vu l'état de la cuisine, je n'en refait pas une de suite !!!!
Et bien, je crois qu'on n'est pas doué pour la gingerbread home-made !!!
Il existe ici de nombreux concours ou expositions très sérieuses (on va peut-être pas s'inscrire cette année) et même La Maison-Blanche présente chaque année sa maison en gingerbread !!!
White house photo by sheealah Graighead
For 30 gingerbread men
500 g de farine
1 sachet (10 g) de levure
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café et une demie de cannelle
1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre
du sel
100 g de beurre tempéré coupé en morceaux
170 g de sucre roux
1 oeuf
100 g de mélasse ou miel liquide doux ou sirop d’érable
Pour le glaçage
la moitié d'un blanc d'oeuf battu en neige
environ 100 g de sucre glace
Préchauffer le four à 160°C. Tamiser les ingrédients secs dans le bol d'un robot. Ajouter le beurre et mixer jusqu'à ce que le mélange devienne sableux. Incorporer l'oeuf battu et le miel ou le sirop d’érable et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Étaler la pâte (1/2 cm d'épaisseur) sur un plan légèrement fariné et découper les bonshommes à l'aide d'un emporte-pièce.Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé beurré. Faire cuire pendant 7 minutes environ : les biscuits doivent commencer à dorer. A la sortie du four, les laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes.
Préparer le glaçage en ajoutant progressivement du sucre glace au blanc d'oeuf battu en neige. Vous devez obtenir un mélange crémeux assez épais. Ajouter des colorants alimentaires selon la couleur désirée. Former un petit cornet avec du papier sulfurisé ou tutiliser un sac congélation coupé au bout : il vous servira de poche à douille pour décorer les Bonshommes avec le glaçage. Dessiner les yeux, le nez, un grand sourire et les boutons de son habit...
Voilà, c'est fait... et surtout ne les laissez pas s'échapper !
...Et si je vous proposais de vous lancer vous dans la confection d’une maison en gingerbread…et de m'envoyer la photo !!!
Que l’on soit petit ou grand, je crois qu’avoir sa petite maison en pain d’épice à un charme fou. Même la nôtre, nous plait tout de même !!! En plus ça sent bon, c’est beau, ça donne le sourire et on est presque fier de l’avoir fait soi-même ou avec les enfants !
