26 février 2008
From the Red carpet...
J’aurais bien aimé vous dire que j'étais aux « 80th Annual Academy Awards », mais je les ai regardés sur le petit écran...
Et oui, même si Hollywood ne se trouve qu’à une heure d’ici, il ne fallait pas trop rêver pour réussir à voir les stars... Le centre historique du 7e art était fermé à la circulation depuis lundi, pour être transformé en camp retranché protégé par des centaines de policiers !!! Et le grand soir, seules les personnes accréditées pouvaient approcher du Kodak Theatre de Los Angeles. A cela s’ajoutait une angoisse terrible pour l’image de marque de la Californie...,la météo prévoyait des averses et 16°C, une température fraîche pour la saison ici...
Comme d’habitude, tout ce qu’Hollywood compte de plus glamour, de plus prestigieux et de plus célèbre était présent. Cette année encore, le défilé des stars hollywoodiennes tenait ses promesses : robes haute couture, parures des plus grands joailliers, tuxedo, brushing et dents blanches…
Le fourreau rouge était en vedette cette année
Alors ce que j’en ai retenu, évidemment, c'est de la fierté. Et oui, toute intimidée, la voix tremblante, les larmes dans les yeux, Marion Cotillard a reçu l’oscar de la meilleure actrice pour son rôle d'Edith Piaf dans "La môme" … Quel étonnement et frisson de l’entendre parler en français sur les chaînes américaines...
Marion Cotillard dans sa robe "sirène" de Jean-Paul Gaultier
Bon, je dois vous dire, que même si je suis contente pour notre petite Française, je me dis que cela ne va pas dépoussiérer l’image que les Américains ont des Français. Ils s’imaginent toujours croiser à Paris des sosies d’Édith Piaf et quand ils vont en vacances en France, ils achètent avec fierté un cd de chansons de Mistinguett…etc. Marion Cotillard représente la Française telle que les Américains l'aiment, toute timide, un peu maladroite, toute frêle, toute gracieuse, en opposition avec les stars américaines, sûres d’elles et glamours. Ils adoraient déjà Juliette Binoche, ils adorent Clothilde Cotillard...
Et pourtant, il y a une autre Française que j'aime et qui était là. Et oui, personne n’a vraiment fait attention à notre belle Vanessa Paradis qui était au bras de son beau prince. Elle était encore plus magnifique en Chanel, même si, sur le tapis rouge, elle perdait toutes ses affaires... Aux US, elle est quasiment inconnue et ne fait d’ailleurs rien pour jouer les people... On la comprend, pourtant moi, j’aimerais bien qu’elle représente un peu plus la France ici...
Voici ce qui était écrit dans le Los angeles Times hier : "Johnny Depp and his lady, actress-singer Vanessa Paradis, keep their love going by living in France and avoiding the limelight like the black plague. Whenever they walk a carpet, they always look like they can't wait to leave. Together. Cute or cute?". Vous ne croyez pas qu'ils sont un peu jaloux !!!
J'oubiais de dire que le cinéma français était aussi représenté par "Persépolis" et "Le scaphandre et le papillon". D'aileurs, sachez qu'il y a toutes les semaines des films français qui sont projetés dans les salles ici. Les américains, un peu intello, je l'avoue, adorent le cinéma français.
Et pour lire un reportage complet sur le sujet, lisez le post toujours précis du blog "the shop around the corner".
21 février 2008
Un peu de moi... et beaucoup de Lemon Pound Cake !
Dévoiler 6 choses sans importance sur soi-même, voilà le sujet du tag proposé par ma copine Maïlys de "ça mijote", Suffragettes que je lis maintenant régulièrement avec beaucoup de plaisir et enfin Flo de "chroniques de Floride"qui vit aux US depuis 17 ans et dont je viens de découvrir le blog.
Alors...dévoiler 6 choses...
Etre taguée, comme on dit sur la blogosphère, fait tout d’abord plaisir à son ego. Tiens, on a pensé à moi, mais en même temps, on est bien embêtée...
Mon blog est le reflet de ma vie ici, du moins, il est le reflet de ce qui m’interpelle, m'étonne encore, en tant que française débarquée avec bonheur dans un endroit où elle rêvait d’aller... Je ne suis peut-être pas toujours objective, mais ce que j’écris est vraiment ce que je ressens. Et puis, j’aime écrire, partager mes mots et lire ce que vous en pensez.
L.A. vu du Getty museum
Bref tout ça pour dire que dans mon blog, je n’ai pas vraiment envie de vous dire combien je mets de sucre dans mon café le matin (d’ailleurs je ne bois pas de café), ni si j’ai le moral ou pas, non j’ai plus envie de vous emmener avec moi dans mon quotidien, qui pour moi, est encore une découverte. J’aime l’idée d’être un reporter actif de mon quotidien.
Et d’ailleurs, je me dis que lorsqu’il faudra rentrer en France, je n'aurai plus le même regard sur mon quotidien, j’essaierai de continuer à avoir un regard curieux, étonné, comme ici. Car finalement, je suis persuadée que l’aventure est au coin de sa rue…il suffit de lire les nombreux blogs de celles ou ceux qui vivent dans leur pays, près de leur famille, pour se rendre compte que eux aussi vivent des aventures...
Alors, si aujourd’hui, je réponds à ce petit questionnaire, c’est aussi parce que finalement, il me semble normal d'en dire un peu plus à ceux qui me lisent. Alors voilà mes 6 petites manies ou caractéristiques :
1 – j’ai une philosophie de vie : il doit se passer chaque jour un truc nouveau dans ma journée : ce qui veut dire que je veux avoir, chaque jour, l’étonnement d’une chose, d’une personne, d’une situation...chaque jour. Si ce n'est pas le cas, j'ai râté ma journée. Je suis d’une curiosité incroyable et c'est ce qui me pousse à aller plus loin… Alors c’est vrai que la vie à l’étranger répond bien à ce besoin.
Apprendre l'origami en Californie, pour moi c'est un événement !
2 – J’aime autant le désordre que l’ordre, j’adore ranger pour déranger et déranger pour ranger. J’aime que le "moche" devienne beau et inversement. Du coup, je ne m’ennuie jamais, c’est sûr. Par contre, c’est très fatigant pour mes proches.
3 – J’aime le chocolat et le thé autant que le vin et le fromage. J'ai envie de l'un ou de l'autre, selon le lieu et les personnes qui m'entourent.
4 - L’amitié est essentielle pour moi, j’aime avoir une relation forte avec ceux que j’aime et quand j’aime c’est pour la vie !
5 – Je dis souvent oui…mais je fais toujours ce que je veux ! En fait, j’ai horreur qu’on m’impose quelque chose, mais je n'aime pas toujours blesser l'autre…
6 – Je ne conçois pas une maison sans bougies, sans ma musique et sans fleurs !
Voilà, c'est tout pour cette fois... Et le relais, je le donne, si elles le veulent, à 6 copines de blog qui n'ont pas encore jouées, je crois : Elo de chez Miss cookliquot, Valérie de chez leon et lola, Monique de chez Frenchbento, Sandra à l'heure du thé, Coralie dans la cuisine de Coralie et Lise de Nigelscrap. (Faites pas la tête les filles, personne ne nous oblige à rien...).
Et pour finir, une recette d'enfer, un gâteau que j'adore, que l'onpropose souvent ici, c'est un peu le quatre-quart de service. Moi, je craque totalement. J'adore le citron et ce gâteau est totalement imbibé de jus de citron ce qui le rend extremement moelleux et parfumé. Un régal !
The ultimate lemon pound cake
Voici les quantités pour un énorme gâteau d’au moins 12 parts ! j’ai voulu suivre la recette et j’ai compris pourquoi on l’appelé le pound cake..Bref si vous souhaitez faire ce gâteau dans un plat à cake par exemple, diminuer de moitié les quantités et ce sera tout aussi parfait.
260 g de farine (2 3/4 cup)
5 g de levure (1/2 tsp)
une pincée de sel
200 g de beurre (3 sticks)
200 g de sucre (1 cup 3/4)
6 œufs
240 ml de lait (1 cup)
1, 5 cuillère à soupe de zeste de citron
1 cuillère à café d’extrait de citron
Le sirop : faire bouillir 70 ml de jus de citron avec 70 g de sucre
Préchauffer le four à 150 ° c (300° F). J’ai utilisé le moule marguerite flexipan de Demarle (25 cm de diamètre). Mélanger au batteur le beurre fondu avec le sucre, continuer à battre en ajoutant les œufs un à un. Réduire la vitesse du batteur et ajouter successivement, et en plusieurs fois, la farine et le lait. Ajouter le zeste de citron et l’extrait de citron. Faire cuire une heure. Laisser refroidir dans le moule 15 minutes. Retourner le gâteau, faire pleins de petits trous avec un pic de bois (pour aider le sirop à pénètrer) et verser le sirop que vous aurez porté à ébullition. Il faut imbiber le gâteau. Puis éventuellement faire un glaçage, je l'ai fait avec de la cream cheese, du sucre glace et de l'eau.
"Yummy" est vraiment le qualificatif de ce gâteau !
19 février 2008
Brush, Floss, and Rinse…
Avez-vous remarqué comme les Américains ont les dents blanches !!!! On le remarque facilement dans les séries et films américains, mais vraiment, même les dents de Monsieur et Madame tout le monde sont parfaitement blanches. Les californiennes sont complétement obsédées par la blancheur de leurs dents...
… Je viens d’avoir ma première expérience chez un dentiste américain, ne souriez pas, quand on est à l'étranger, c'est une expérience… Cela faisait un petit moment qu’il fallait que j’y aille et je dois avouer que j'attendais, craignant un peu les tarifs pratiqués aux US. Les soins ici, quels qu'ils soient, sont un vrai business, comme vous vous en doutez. Médecins, dentistes, et professions médicales considèrent leur job comme étant avant tout un business de luxe. Et en Californie, au pays du paraître, votre sourire n’a pas de prix.
Contrairement à la France, aux US, on a le droit de faire de la pub pour son cabinet médical et pour les prestations que l'on offre. Chaque semaine, ma boîte aux lettres déborde de publicités et de coupons de réduction m'encourageant à aller chez tel ou tel médecin, qui offre une bien meilleure réduction… Avouez, qu'en France, on s'imagine mal, présenter un bon de réduction à son médecin ou dentiste...
Bref, le jour du rendez-vous chez mon dentiste, je suis arrivée, devant une porte d’entrée où j’ai commencé à m’inquiéter pour mon porte-monnaie. Sur la plaque d’entrée, il n’était pas noté « dentist », mais « Cosmetic and Esthetic Dentist »…
Première phase de la consultation, un questionnaire à remplir où l'on vous demande entre autre de noter votre sourire entre 0 et 10 !!!! Puis passage aux choses sérieuses, le cleaning, c’est-à-dire, non pas un petit détartrage "à la française", mais un nettoyage complet des dents effectué pendant une heure par un spécialiste. Rien de comparable avec ce que le dentiste me faisait en France, c'est un véritable nettoyage, un détartrage profond et une vérification complète de votre gencive… Moi, qui croyais prendre grand soin de mes dents, j’ai appris que j'avais une bouche soignée a la Française !!! Vous pouvez en déduire ce que vous voulez...
L'hygiène dentaire est vraiment prise au sérieux ! Ici c’est systématiquement : « Brush, floss, and rinse ». Et, quand on m'a demandé, combien de fois par semaine j'utilisais le fil dentaire, et bien, j'ai fait comme si je ne comprenais pas… Le floss, c’est-à-dire le fil dentaire, n’est pas vraiment utilisé en France, quoiqu'il le devient de plus en plus, ici c'est chose normale depuis longtemps. J’ai toujours cru que le fils dentaire était plus ou moins un gadget, mais après un petit cours technique (on fait un C autour de la dent avec le fil dentaire) j’ai compris l’intérêt de l’objet… Et ce n’est pas tout, après avoir utilisé votre brosse électrique, puis le fil dentaire, il ne faut surtout pas oublier de vous rincer la bouche avec une lotion antiseptique. Et oui, l’hygiène dentaire c’est du sérieux ici, Il suffit de voir les rayons entiers consacrés à l’hygiène de vos dents pour le comprendre…
Un "goodies bag" offert par votre dentiste, comme pour un anniversaire
Et pour m'encourager à les fréquenter, le dentiste, m'a remis un « goodies bag » rempli d’échantillons de fils dentaires, de liquides pour rincer la bouche à tous les parfums… De quoi m’encourager à devenir un peu plus une américaine aux cheveux blonds, longs et raides, aux ongles parfaits et au sourire éclatant... Et encore je ne vous ai pas parlé du whitening, mais là désolée, je ne testerai pas.
ET maintenant, il ne me reste plus qu’à emmener mes pauvres enfants, dont les dents n’ont connu que les mains d'un dentiste français… Mais attention, ici les enfants ne fréquentent pas les mêmes dentistes que les adultes, ils vont obligatoirement chez le « pediatric dentist » … Qui a parlé de business ???
Ah, oui, combien cela m'a coûté...euh, le prix d'un ipod touch... Je prie pour que mon assurance prenne en charge...surtout que j'ai encore deux rendez-vous prévus...
Bon, je ne vais pas oser vous donner une recette après tout ça !
12 février 2008
Happy Valentine’s Day!
Aux Etats-Unis, la Saint-Valentin est tout autant la fête des amis, que celle des amoureux. Valentine’s Day, ne se limite pas à dire « je t’aime » à son "sweetheart", mais c’est bien une journée où l’on prouve à ses amis à quel point ils comptent. Cartes, fleurs, chocolats, bougies, cookies...tous les moyens sont bons pour témoigner son affection...
"Spread Love" est le mot d’ordre de la journée !
Depuis, un mois la fête se prépare dans de nombreuses maisons. On décore l'extérieur : le drapeau, bien sûr, la couronne sur la porte et les fleurs dans le jardin. A l'intérieur, on met des petits coeurs un peu partout, on sort la vaisselle en forme de coeur...
A l’école, les enfants ont préparé leur Valentine's box dans laquelle, ils mettront toutes les cartes qu'ils échangeront les uns, les autres. Des cartes sur lesquelles, ils ont écrit quelques mots gentils, qu’ils ont accompagné de bonbons en forme de cœur ou de petits cadeaux.
Les cartes de "Valentine"s" pour les copains s'achètent en paquet tout prêt et se déclinent autour de tous les thèmes...
...On peut joindre aux cartes, des "goodies", c'est à dire des petits sachets contenant des bonbons ou encore des tampons, crayons, stickers, carnets...
les cartes "spongebob" pour les garçons !
Une party est organisée dans les écoles : les enfants distribuent les cartes dans les "Valentine’s box", puis les ouvrent en mangeant des cookies ou des cupcakes en forme de coeur…
Mes petits cadeaux pour les copines et ceux que j'aime...
Pour "Valentine’s day", nombre d'enfants et d'adultes portent un tee-shirt rouge avec des cœurs ou des messages d’amour "be mine", "XXOOXOO" ...
Des "parties" sont organisées un peu partout. Nous nous retrouverons d’ailleurs à la maison avec des copines et leurs enfants. Je rebondis, bien sûr, sur toutes les occasions !!! J’ai ma petite idée pour préparer une jolie table avec des cœurs partout, des petits cadeaux maisons, des cupcakes roses, du champagne…
Bien sûr, "Valentine’s Day", c’est une grande fête commerciale, on est aux US !!! Depuis un mois, des rayons entiers tout rouges sont consacrés à "Valentine’s Day" : chocolat, bonbons, cartes, couronnes, objet de décoration, vaisselles… Tous les moyens sont bons pour vendre et vous aider à vous faire une déco "so sweet".
Commercial ou pas, j'aime l'idée d'ouvrir cette fête à tous ceux que l'on aime...et pas seulement aux amoureux !!!
Alors "Happy Valentine's day" à celles qui sont devenues des copines... mais aussi à vous tous qui me lisaient, qui m'écrivaient et avec qui, partager mes aventures, est un petit bonheur.
Happy Valentine’s Day!
07 février 2008
Laguna Beach...Sunny and Warm.
"Sunny and warm" sont les prévisions météo du week-end... Youpi ! En effet, depuis quelques semaines, le temps est bien plus froid que d'habitude et il a aussi beaucoup plu. En une semaine, il est tombé autant d'eau que l’année dernière entière…
En Californie, je veux non seulement un ciel bleu à l'année, mais aussi n'avoir jamais à mettre de gilet et porter mon maillot de bain toute l'année... Vous croyez que je deviens exigeante ?
Alors, samedi nous irons à Laguna Beach, une adorable petite station balnéaire à 15 minutes de chez nous. Un endroit bien moins fashion et bruyant que Newport Beach, Zuma, Malibu ou Pacific Palisades... mais nettement plus authentique...
Laguna Beach, ce sont d'abord des kilomètres de plages, des bougainvillés, des cactus, des palmiers, des fleurs de jasmin... Des rochers surplombant la mer, des coquillages et des crustacés, de jolies maisons d'artistes colorées, des restaurants où l’on sirote une, deux, trois...Margaritas en regardant la mer…
Laguna Beach est aussi connue pour son village d'artistes et ses galeries d'art. La ville accueille chaque été le "Festival of Arts", rassemblant artistes et collectionneurs. L'événement doit surtout sa réputation à une exposition unique de statues vivantes, le Pageant of the Masters. Les volontaires locaux, maquillés et déguisés, prennent la pose en imitant des œuvres d'art célèbres au cours d'une représentation unique.
Laguna, c'est aussi une grande communauté gay...
Côté plage, c'est La Mecque mondiale du skimboard, discipline qui aurait été inventée ici au milieu du XXe siècle par un maître nageur sauveteur. Le skimboard ou body, est un sport de glisse qui consiste à surfer sur une vague en se lançant de la plage.
Et puis il y a aussi les beaux Californiens et Californiennes bronzés qui jouent au Beach Volley, au basketball...sur la plage, tout au long de la journée.
La ville sert aussi de décor depuis 2004 au programme de télévision de MTV Laguna Beach : The Real Orange County, très populaire parmi la jeunesse américaine.
A Laguna Beach, on vient aussi pour se marier...et on les comprend !
Et enfin, on y vient aussi pour la traditionnelle photo de famille que chaque famille Américaine affiche dans son salon...
Ceux qui connaissent Laguna Beach, comprendront mon enthousiasme, quand à vous qui n'êtes jamais venus ici, si vous prévoyez un voyage en Californie, pensez à Laguna Beach...et buvez une petite margarita, en pensant à moi...
Hotel Casa luna inn...
Petite dédicace photo pour l'adorable Sylvie et sa jolie maison sous l'olivier !
Alors vous venez à Laguna Beach... Chiche !!!
06 février 2008
I voted...for hazelnuts Blondies
L'actualité Américaine est aux élections présidentielles, même si ce week-end, on ne parlait que du Superbowl. Je ne pourrai pas vous dire grand chose, si ce n'est, que j'ai mangé ce jour-là beaucoup trop de junk food... Il faut dire que c'est vraiment l'orgie dans les nombreuses "Superbowl Parties" et dans les "Sports Restaurants"....Il parait que c'est même le jour où les Américains mangent le plus...En effet, il vaut mieux ne pas s'attarder sur le nombre de calories... J'en ai même oublié le score. Non, je blague : les New York Giants ont gagné contre les New England Patriot. Mais bon, en France, on s'en fiche un peu, non ?
....Hier c’était "Super Tuesday", le jour de vote du plus grand nombre d'Etats pour désigner, parmi les candidats, ceux qui pourront se présenter effectivement à l'élection présidentielle au début du mois de novembre. La Californie faisait partie de ses Etats et bien sûr, de par sa taille, son score était attendu. La californie a encore voté surtout démocrate, mais ce n'est pas ce qui comptait. Les deux vainqueurs en Californie ont été, côté démocrate, Hillary Clinton (mais Obama n'est vraiment pas loin) et dans le camp républicain, John McCain...Mais rien n'est encore joué, les "primaries" se terminent en Juin, et il va encore falloir batailler...ensuite cet été, ce sera le temps des "party conventions" et enfin "election day" le 4 novembre.
Imaginons, simplement que le prochain Président des Etats-Unis sera au choix Hilary Clinton, 60 ans, la première femme Président des Etats-Unis, Barak Obama, 46 ans, le premier Président noir, John McCain, 72 ans, le plus vieux président à sa prise de fonctions et Mitt Romney, 60 ans, le premier mormon à occuper la Maison Blanche…. Bon heureusement que l'âge, le sexe, la religion et la couleur de la peau n'ont aucune importance aux US...
Cette élection est un moment plus que jamais important. En Californie, et je l'espère ailleurs, j'ai le sentiment que l'on rêve de grands changements politiques, on ressent une envie très forte de paix et de retrouver une place digne d'admiration au sein du monde et de regonfler une économie essoufflée...
Hier, j'ai croisé beaucoup d'Américains qui
portaient fièrement leur petit sticker « I voted »… Sachez même, qu'en plus, les électeurs ont reçu un « candy » en remerciement du geste de citoyenneté !!! Oui je sais ce que vous pensez...
Et voici un petit dessert, mi-gâteaux, mi-brownies, parfait avec une tasse de thé, de café ou de lait pour les enfants...
Hazelnuts Blondies
Pour 24
50 g de beurre fondu
500 g de farine
1,5 cuillère à café de levure (1,5 teaspoon de baking powder)
1 cuillère à café de sel
300 g de sucre brun
3 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
75 g de noisettes moulues
1 énorme cuillère à soupe de nutella
Préchauffer le four à 180 °. Beurrer un moule de 20 x 27 cm. Bien mélanger dans un premier saladier la farine, la levure et le sel. Dans un autre, fouetter le beurre et le sucre, puis ajouter le mélange avec la farine, bien mélanger. Ajouter les noisettes et le nutella. Etaler la pâte, qui est épaisse, dans le moule. Cuire environ 25 minutes. Couper en morceau et ajouter une petite lichette de nutella sur le dessus. Les gâteaux se conservent deux jours dans une boîte en fer. Et j'ajouterai la prochaine fois des pépites de chocolat dans la pâte, selon la suggestion des enfants...
Enjoy!
02 février 2008
Happy Groundhog Day!
...je reviens aux traditions, après un post un peu futile sur les californiennes..., mais j'y reviendrai, car vos commentaires, me poussent à vous dire de quelle manière, moi, petite française, j'ai succombé à la futilité...
Aujourd'hui, le 2 février, c'est la chandeleur en France, mais ici c'est Groundhog day, le jour des marmottes... Une tradition, venue encore d'Europe et plus précisément d'Allemagne, qui dit que ce jour-là, il faut observer les marmottes qui sortent de leur terrier à la fin de leur hibernation. Si la marmotte sort et l'on ne voit pas son ombre parce que le temps est nuageux, c'est que l'hiver finira bientôt, mais si l'on voit son ombre parce que le temps est lumineux et clair, elle sera effrayée et se réfugiera de nouveau dans son trou, et l'hiver continuera pendant six semaines supplémentaires...
Bien sûr tout le monde n'a pas une marmotte dans son backyard, alors on peut consulter une carte très sérieuse qui vous annonce tout ça... j'ai cliqué...et notre marmotte était dans l'ombre !!!
La tradition est surtout très forte en Pennsylvanie où une fameuse marmotte "Phil Punxsutawney" est surveillée ce jour-là par des milliers de personnes qui attendent sa prédiction. Un club de beaux monsieurs, bien habillés, la célèbre et la chouchoute toute l'année... Ici en Californie, à l'approche de Groundhog day, on raconte aux enfants la légende et l'on fabrique des groundhog...
Fabrication de groundhogs à la bibliothèque !
27 janvier 2008
So Cal and Peach Upside-Down Muffins
Les Californiennes du sud....
et surtout de l'Orange County
...ont les cheveux longs, blonds et toujours raides, le parfait "straight-hair". Elles les remontent en queue-de-cheval. Elles se protègent du soleil avec des casquettes de baseball, roses ou blanches, qu'elles ne quittent même pas dans les salles de gyms, les restaurants… Elles aiment aussi les chapeaux. Elles ont un look résolument sportif...qu'elles cultivent naturellement.
Celles qui travaillent portent, comme toutes les Américaines, l'uniforme incontournable : pantalon de tergal noir ou jupe noire, chemisier sans fantaisie, cardigan ou veste sombre, et hauts talons. Mais dès qu'elles rentrent, elles enfilent leur tenue de sportive.
Celles qui ne ne travaillent pas, souvent des mamans de 30-45 ans, portent dès le matin la tenue sportive, fashion et colorée, le dernier iPod, la casquette de baseball et les dernières lunettes de soleil à la mode. Elles déposent leurs enfants à l'école et filent ensuite faire leur jogging entre copines, avec parfois la poussette du dernier né, ou encore filent vers les salles de sports sophistiquées.
Elles ont l’angoisse d’être déshydratées et ne sortent jamais le matin sans leur starbucks en main ou, dans la journée, leur gourde "joggeur" remplie d’eau ou de boissons vitaminées. L’après-midi, elles vont chercher les enfants en tenue dite "casual" : short ou jean, débardeurs superposés et sweater à capuche s'il fait un peu frais. En fin de journée, pour aller au spectacle, au restaurant ou chez des amis, ou même faire le shopping, elles sortent leur jolie tenue et leurs talons.
Les chaussures, elles adorent... Elles ont un nombre incalculables de chaussures à talon, de basket et de flip-flop, nos tongs. Leur marque fétiche de flip-flop, les "rainbow" fabriqués en Californie à San Clemente.
Elles portent sans complexe, par 25 °, des bottes fourrées; avec leur mini-jupe. Celles de la marque "Ugg".
Pour leurs dessous, elles sont accro des strings et soutien-gorge rembourré de Victoria’s Secret, tendance pink.
Côté beauté, elles dépensent beaucoup d’argent en soin de beauté et en chirurgie esthétique (et c'est hélas vrai). Elles vont toutes les semaines chez la manucure, faire une « french manucure » pour les mains et faire poser un vernis coloré pour les pieds… Quel que soit leur age, leur style ou leur ethnie, les femmes américaines sont accro du vernis à ongle. Il y a ici autant de salons de manucure qu’il y a de boulangeries en France ! Elles sont aussi toujours parfaitement épilées et le font d’ailleurs tous les jours. Nous avons à ce niveau mauvaise réputation, parait-il...
Pour les dents, elles font régulièrement; non pas un détartrage, mais un whitening, soit un blanchiment des dents. Elles sont très attachées à la blancheur et la régularité de leurs dents. D’ailleurs elles ont un équipement dentaire à domicile étonant : brosses à dents électriques hyper sophistiqués, fils dentaires indispensable, glace, outils, pinces...
Leur hobby favori, après le sport, reste le shopping. Elles achètent sans cesse et quasiment tous les jours. Pendant que nous européens, réfléchissons sur l’achat d’un pantalon ou d’une robe, elles ont déjà acheté 5 robes, 6 tee-shirts et trois paires de chaussures... Il faut préciser que chaque Américaine a un dressing immense, alors que nous n’avons bien souvent qu’une armoire où nous entassons nos vêtements.
Et pour finir, elles sont souriantes, optimistes, positives, simples et directes... Elles vous diront facilement dans un magasin ou dans la rue qu’elles adorent vos chaussures, et même qu’elles vous trouvent belles… Bon il est vrai qu'il est plus facile d'avoir le sourire quand on est belle, qu'on a de l'argent et du soleil tous les jours... Tout ça fait cliché...et pourtant c'est la réalité dans l'OC (Orange County) elles sont bien là les californiennes So Cal (Southern California)...
Et sans transition, un petit dessert facile et délicieux...
Peach Upside-Down Muffins
12 muffins
80 g de beurre
100 g de sucre brun
1 boîte de pêches ou des frais (!)
300 g de farine
130 g de sucre
2 cuillères à café de levure
1 pincée de sel
2 œufs légèrement battus
240 ml de yaourt ou de sour cream, comme dans la recette américaine
Préchauffer le four à 190 °. Couper le beurre et le répartir dans les 12 moules à muffins et répartir le sucre brun dessus. Mettre au four 5 minutes jusqu’à ce que le beurre et le sucre se mélangent. Sortir du four et arranger au fond les morceaux de pêches. Dans un large bol, mélanger la farine, le sucre fin, la levure et le sel. Dans un autre bol, mêler les œufs, le yaourt. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs sans mélanger. Combiner légèrement l’ensemble, c'est le secret des muffins. Répartir la pâte sur le dessus des pêches des 12 moules, sans chercher à faire joli. Cuire 20-25 minutes jusqu’à ce que ce soit doré. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes et démouler à l’envers. Servir tiède, seul ou avec une crème Anglaise. Enjoy !
Laguna Beach ce week-end...SoCal...
20 janvier 2008
Whale Watching...
Prendre le bateau pour regarder les baleines en mer est presque une activité dominicale sur la côte californienne. Et c’est ce que nous avons fait ce dimanche. Nous sommes partis à bord d'un petit bateau, au départ de Dana Point pour un périple de deux heures.
Dans le Pacifique, on peut en effet appercevoir les baleines grises. Elles se déplacent annuellement entre l’Alaska, où elles se nourrissent en été, et leurs lieux de reproduction, situés autour du golfe de Californie. Dès décembre, en Californie, on les regarde partir au sud, puis à partir de février, on peut les voir remonter au nord avec leur bébé à leur côté.
Les baleines grises sont bigarrées de noir, de gris et de blanc et peuvent atteindre jusqu'à 15 mètres de long, pour un poids de 36 tonnes ! Depuis 1937, elles sont protégées et il est interdit de les chasser. Leur nombre avoisine les 11 000.
les dauphins...
Nous avons vu beaucoup de dauphins sauter autour du bateau et rien que ce spectacle nous a comblé. Mais nous avons tout de même vu une baleine sur le retour... disons que nous avons « aperçu » dans l’eau son immense corps et... enfin, elle a émergé sa large queue à la verticale...pour quelques instants... Pas mal, même si ce fut rapide...En fait elles s'approchent facilement des côtes pour se nourrir.
Ces baleines qui se nourrissent de krill, un mélange composé notamment de crevettes et de crustacés qu’elles consomment à raison de 3 à 5 tonnes par jour et par individu, dépérissent faute de trouver de quoi manger. Et les raisons de cet appauvrissement océanique seraient d’une part le réchauffement climatique et d’autre part la pêche excessive de crustacés dans les eaux du nord Pacifique.
et voilà le dos de notre baleine grise pas loin de la plage...
et enfin sa jolie queue...
Quelques pélicans et phoques (lions de mer) nous ont aussi accompagnés…
Bon, j’avoue que c’est tout de même touristique, même si nous n'étions pas nombreux, et on ne peut s'empêcher de se demander si nous ne les perturbons pas. Mais le plus grave, comme je l'ai dit plus haut, c'est qu'elles souffrent d’épuisement, de malnutrition et n’ont pas la tête à procréer...
17 janvier 2008
King Cake, French style and chocolate-filled cupcakes...
Si j’apprends chaque jour beaucoup sur les coutumes américaines, j’aime aussi partager ici, mes traditions françaises. Et cet échange n'est pas difficile tant les Américains sont curieux et fiers de découvrir ce qui vient de France. Pour un Américain, tout ce qui est français est obligatoirement de bon goût...
Je crois d'ailleurs que je pourrais préparer le plus mauvais des repas, on me dirait que c’est merveilleux, et pas seulement par politesse !!! Que ce soit la nourriture, la décoration, l’habillement… les Américains aiment ce qu’ils appellent "leu zheu ne sé kwä", la "french touch", le "french style", le "so french"...qui caractérisent, à leurs yeux, la France et les Français. D'ailleurs c'est incroyable, le nombre de fois où l'on me demande si ce que je porte vient de France...alors que bien souvent je l'ai acheté ici.
Apolline n'a-t-elle pas la French-Touch ?
Nous croyons toujours que les Américains ne nous aiment pas, c'est pourtant tout le contraire. Ils aiment la France bien sûr, mais les Français aussi, ils envient notre manière de vivre en prenant le temps, notre élégance naturelle, notre bon goût...
Mais revenons un peu à la cuisine. Donc, en ce mois de janvier, j'ai fait quelques bûches, bien sûr, mais surtout j'ai partagé les galettes des rois, une tradition finalement bien peu connue.
J’ai naturellement traduit "galette des rois" par « King cake », mais ici cela à une autre signification. On appelle "King cake », une brioche en forme de couronne que l’on mange à la Nouvelle-Orléans, 12 jours après noël et jusqu’à Mardi gras, « Fat Tuesday ». Cette brioche ressemble étrangement à la brioche provençale. Il faut dire que la tradition a été ramenée à la Nouvelle-Orléans par les créoles, descendants des colonies Françaises. Cette brioche est recouverte d’un glaçage violet, vert et jaune, qui sont les couleurs traditionnelles du carnaval à la New Orléans. A l'intérieur, on trouve une fève que l'on appelle "the baby". Si bien que lorsque ma copine a eu la fève, elle s'est écriée: "I've got the baby", en sortant une fève de Gaston Lagaffe !!! smile...
the New Orleans King Cake
Au-delà du partage de cette tradition, je me suis rendue compte que j'avais aussi instauré le "Recevoir à la Française". Vous vous demandez bien ce que c'est. Et bien, cela signifie simplement, inviter chez soi ses copines pour déjeuner, prendre le goûter ou encore une tasse de thé. Pour nous, c'est naturel, mais pour les Américains, ce n'est pas dans leurs habitudes. Ici, entre copines, on se retrouve plus facilement chez Starbucks, dans un food-court ou encore à la plage pour pique-niquer, mais rarement chez l'une ou l'autre. Peut-être cela vient-il du fait qu'elles n'aiment pas cuisiner, ou encore, qu'en Californie, on reste plus facilement dehors. Et puis surtout, il n'y a pas de moments spéciaux dans la journée, hormis le dîner, pour se retrouver autour d'un plat, d'un gâteau, d'une tasse de thé.
En tout cas, je peux vous dire que mes copines, elles en redemandent des invitations à la maison, elles prennent leurs habitudes chez moi et ne se disent même pas qu'elles pourraient peut-être essayer d'en faire autant !!! Et puis nos dînettes finissent toujours par ce que moi j'appelle l'"American touch", c'est-à-dire le Hug. Je trouve extrêmement fort cette façon de se serrer sans retenue, surtout entre copines, et de se dire des choses gentilles. Moi, je suis une fille du nord, comme on dit, donc un peu réservée, et bien je trouve très profond, cette façon de montrer combien on a aimé se voir. D'ailleurs, voilà la définition du hug... "A hug is a great way to give someone a smile! Hugs also help to brighten up our day!"
Pour finir, je ne vous donne ni la recette de ma galette des rois, qui est traditionnelle, ni celle du King Cake, car Vanessa de confiture maison, l’avait délicieusement préparée l’an dernier... Pour l’heure, juste une petite recette de cupcakes que j’ai préparée pour les enfants, qui en ont assez de mes bûches et de mes galettes des rois !!!
Chocolate-Filled Cupcakes
180 g de beurre ramolli
200 g de sucre
6 blancs d'oeuf
180 ml de lait
2 cuillères à café d'extrait de vanille
une gousse de vanille
500 g de farine
2 cuillères à café de levure
Une pincée de sel
12 gros morceaux de chocolat
du sucre en poudre
Préchauffer le four à 200 °. Huiler 12 moules normaux à muffin ou 36 petits (je préfère les petits moules). Mettre le sucre et le beurre dans un bol et le mélanger, environ trois minutes, au mixeur sur vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter les blancs d'oeufs, le lait, la gousse de vanille et bien mélanger. Ajouter la levure, le sel et mélanger encore. Remplir les moules au 3/4, ajouter le morceau de chocolat au centre de la pâte et ne pas l'enfoncer, il sera recouvert durant la cuisson. Cuire 25 minutes. Laisser refroidir sur une grille, saupoudrer de sucre glace.
Enjoy!
