15 avril 2008
Dreams Come True in Blue Hawaï - E.Presley
Hawaii est un archipel d'une centaine d'îles, au beau milieu de l'Océan Pacifique. Située à 4.000 km de la Californie et du Japon, on y arrive après 5 heures d’avion au départ de Los Angeles. En Décembre dernier, nous découvrions pour la première fois la Big Island, et c'était tellement le paradis, que nous y sommes retournés pour découvrir une autre île : Maui.
Presque volée, j'ai prise cette photo d'une hawaïenne priant...
Maui est la deuxième plus grande île d'Hawaii, mais seul le quart de l'île est habité à cause des volcans. L'île est née, il y a 2 millions d'années, du rapprochement en mer de deux volcans, dont les coulées de lave ont formé une plaine centrale, qu'on appelle un isthme (petit cours de géo !!!).
L'incroyable diversité des paysages de l'île m'a complètement séduite. Cet endroit magique est en effet doté à la fois de puissants volcans, de montagnes à la végétation luxuriante, de canyons parcourus par des rivières et truffés de chutes d'eau, de magnifiques plages de cocotiers, de sable blanc et d'eau turquoise, des champs de canne à sucre et d’ananas et des milliers de fleurs bordant les routes.
Les fonds marins sont d'une incroyable richesse, grâce aux nombreux récifs coraliens qui abritent les plus beaux poissons tropicaux et attirent les tortues marines et les dauphins.
Equipé juste d'un masque et un tuba, nous avons découvert toute cette magie. On peut aussi prendre un bateau qui vous conduit jusqu’au croissant de Molokini. Là, un volcan émergé à 2 km des côtes, permet d'admirer avec votre simple masque, plus de 250 espèces de poissons qu'on ne trouve nulle part ailleurs.
Maui, c'est aussi la mecque du surf et du paddle surf, la nouvelle passion "très people" qui consiste à pagayer sur une planche de surf...
C'est pas moi mais Paris Hilton qui surfe un peu (!!)
et fait du shopping beaucoup...
A l’est, la fameuse route d’Hana offre une végétation luxuriante. On y voit des fleurs tropicales magnifiques (toutes les sortes d'hibiscus, de gingembre rouge, d’orchidée...) qui poussent au milieu de nulle part, des arbres tropicaux gorgés de fruits merveilleux (noix de coco, banane, mangue, papaye…), des amandes, du café...et l'omniprésente noix de macadamia.
Apprendre à casser une noix de coco !
Découvrir que les ananas ne poussent pas dans les arbres !
Enfin, au centre de l'île, il y a le fameux volcan du Parc national Ale'a'kala qui constitue à lui seul les deux tiers de l'île. C’est un volcan sorti des eaux, il y a juste un peu plus de 900 000 ans et qui culmine à 3 055 m. Le cratère qui entaille son sommet est l'un des plus grands du monde. le paysage reste lunaire. Le must est d’aller voir le soleil se lever au sommet, puis de redescendre en vélo !
Enfin Hawaï, c'est la chemise, la robe, le maillot de bain, les colliers de fleurs ou de coquillages, la fleur dans les cheveux que l’on porte dès la sortie de l’avion. Ce sont les couchers de soleil à admirer en sirotant un cocktail ou un smoothie. Les belles hawaïennes aux longs cheveux, les hawaïens costauds et tatoués, les chants et les danses...On se prend vite au jeu...
Devinez qui se prend pour une Hawaiienne ?
Ce sont aussi les spas luxueux, les massages sous les cocotiers avec les huiles parfumées. J’ai totalement craqué pour les huiles coco et chocolat...hum.. Et puis Maui, c’est aussi le spot des stars. Il faut dire qu'on trouve en plus des belles plages, des beaux hôtels, les plus belles boutiques où l'on déniche des petites robes dans des tissus magnifiques "made in hawaii" et des chaussures qu’on ne trouve même pas en Californie !!
Nous étions dans un hôtel superbe, que je vous recommande, si vous passez par là..."Le Grand Wailea Resort"....tellement superbe qu'il était difficile d'en sortir ;-)
Côté cuisine, nous nous sommes bien régalés : une cuisine mélant les influences japonaises, américaines et locales, utilisant beaucoup de poissons du pacifique : ahi, mahi-mahi...cuits ou crus, de crustacés, de fruits, d'oignons de Maui et de noix de macadamia. Les poissons et riz sont souvent cuisinés dans un mélange de lait de coco, de sauce au citron et de noix de macadamia. J'adore...
Coconut and macadamia Rice
2 tasses de riz
2 tasses d’eau
2 tasses de noix de macadamias tranchés
1 tasse de noix de coco rapé
1 tasse de bouillon de volaille
1 tasse de lait de coco
3 cuillères à soupe d’huile
3 cuillères à soupe d’oignons tranchés
du sel, du poivre
Frire l’oignon dans l’huile. Ajouter le riz et mélanger. Ajouter une tasse d’eau, le bouillon, le lait de noix de coco. Couvrir et laisser cuire à feu moyen. Ajoute la noix de coco et les noix de macadamia
C'était pas mal Mauï...
...On y retourne ?
Commentaires
Tres jolie
Bonjour
Je lis votre blog régulièrement depuis un mois... J'aime beaucoup que vous ecrivez... Et c'est super le partage...
Et les photos qui sont belles et la ville Hawai est tres jolie...
Je ne sais pas si c'est votre fille et elle est mignonne en hawaienne :o)
bonne journée
Sonia
Wouah ! c'est hallucinant ce voyage que vous venez d'avoir la chance de faire...j'ai toujours pensé que ces iles étaient surement les plus belles et je crois bien que je ne m'étais pas trompé ! (je vais t'envoyer un petit mail assez rapidement)
Bisous
Je suis en train de rêver....je m'y croyais presque.
Hawai a l'air magnifique, je comprends qu'on ne veulent pas en partir.
Tiens je vais tester la recette, on est très adepte du sucré-salé à la maison.
Gros bisous
Coralie
Magnifique récit et photos...ça donne plus qu'envie de venir par ici. La première photo "volée" est vraiment très belle et parlante. Merci pour ce très joli billet! je note directement la petite recette qui m'a l'air très bien ^^! biz
SPLENDIDE je bave devant ces belles photos.....................
et moi aussi je suis une TRES grande fan des noix de macadamia, je ne savais pas que c'était une spécialité de l'archipel...
j'ai une recette terriblement succulente de cookies avec des noix de macadamia, tu la veux ?
gros bisous
ras l'bol. Moi j'en ai marre. Tu nous fais rêver, saliver, ronronner, et moi je dis stop. Moi je veux de la grisaille, de la pluie et des factures, des trucs déprimants quoi. c'est vrai quoi, crotte.
[good to read you back]
Waouhhh, tu passes tes vacances avec Paris Hilton?! Veinarde, et les chihuahuas, ils étaient aussi sur la planche ?! :-)))
Comme toujours, de superbes photos, merci à toi de nous faire rêver.
Je ne manque pas de prendre bonne note de la recette !
J'ai oublié un truc méga important :-)) Je me gausse, la Paris, elle a les seins qui tombent, y a quand même une justice en ce monde!
Je suis subjuquée par ses beaux paysages. Merci de nous faire partager cela, tu nous offres du rêve. Les photos sont magnifiques (Euh... sauf Paris!)
Merci pour ce récit et ces très belles photos. Cela donne vraiment envie, tu as dû t'en mettre plein les yeux.
Oui merci pour ces splendides photos ! Le rêve éveillé ! Ici aujourd'hui, il pleut ! Heureusement que ton blog est là pour mettre un peu de soleil sur la journée ! Bises et merci pour ta visite !
Quel endroit paradisiaque !
Merci de nous faire rever avec ces sublimes photos !!!
Bises !!!!
Eh bien! si c'est pas des vacances de rêve, quelle chance de pouvoir vivre ça.
En voilà en bel article qui nous fait oublier la pluie pendant quelques minutes...
Et merci pour la super recette en prime !
Ta petite est trop mimi, elle prend la pose comme une star en herbe...
Quel dépaysement!!!!
Moi qui suis dans la neige jusqu'au cou, cela me change un peu de voir du soleil, la mer et plein de verdure. Vivement que la saison se termine afin de voir d'autre couleur que le blanc (un peu sale en cette période).
Toujours aussi ravie de te lire. Puisque l'hiver je en peux pas partir à cause de mon travail (monitrice de ski) je voyage grâce à ton blog et ces merveilleux messages que tu nous fais partager depuis ton lointain "chez toi".
Bises et à bientôt.
j'attendais ces photos avec impatience!
C'est très beau, surtout les fleurs (et ta jolie puce), moi non plus, je ne savais pas, pour les ananas...
merci!
J'ai profite de tes vacances pour decouvrir ton blog...tres chouette.
J'ai de plus en plus envie d'aller decouvrir Hawaii... moi non plus je ne savais pas pour les ananas...merci !
Destination de rêve,... je pense qu'on va y penser fortement pour l'année prochaine. A bientôt.
Quel privilège! Je suis certaine que tu savoures chaque seconde qui passe!
merci de partager ce paysage de rêve...
Wouah... Comme d'habitude ton reportage est magnifique et les photos juste à tomber par terre. Dommage que ça soit un peu loin de Paris, ce paradis !
Et la recette je sens que je ne vais pas tarder à l'essayer...
quel bonheur de voir ces photos de Maui! Exactement 10 ans en arrière, j'y suis allée. C'est un endroit magnifique.
photos superbes et recettes miam ... salivante !!!
j'attendais ....patiemment ton recit et je ne suis pas decue. J'aimerais vraiment profiter de nos annees americaines pour decouvrir Hawaii et tes photos donnent vraiment envie de s'y rendre. Merci pour la recette... Je trouve aussi la premiere photo tres touchante. (plus que celle de Paris H.!) et les fleurs dans les cheveux de ta fille: bien mignonne, meme si elle n'a pas vraiment les couleurs de l'ile! a bientot et bon weekend
Waoh, tes photos, ton reportage . . . tout font rêver. Quel magnifique billet !
Rhoooooooo...mais dit donc, c'est ta petite Apo qui est la plus belle et jolie des stars de l'île!!!! Je connais une Paris qui devait être bien jalouse...
Franchement, tu nous fait voyager!!! Et dire, que moi, j'ai une peur BLEU de l'avion à m'en rendre malade!!...alalalala...quel moment de Paradis!
Comme vous avez du vous régaler!!!
C'est incroyable, génial, grandiose!
Bisousbisous**
Elo
Beau séjour... Je t'envie un peu... cette mer turquoise... la coco... bref... Tu as fait de très belles photos... Ta fille est vraiment magnifique !!!
Bises d'Inde !!! (plus que deux semaines !!!)
Marie
c'est vraimentmagnifique et ... ça donne très très envie de suivre tes traces !!!
pas trop dur, le retour ?
bises
Ah je t'envie...mon reve...
Tes photos sont magnifiques, ton recit tres bien ecrit...
Dit Cheri quand est-ce qu'on part a Hawai ? (de Hong Kong c'est plus pres que de Paris...)
Tu m'étonnes que c'était pas mal !!!! Merci pour les magnifiques clichés .... car malheureusement jamais je ne pourrais y aller !!!
Merveilleux!! Merci pour ce voyage. Ici à Paris il est 16h, il fait gris je venais d'allumer ma lampe pour continuer à travailler... et cette petite pause Hawaï m'a bien réchauffé :D
Dreams
Valérie, ça fait un moment que je te lis, sans laisser de commentaire...Mes impressions sont dans ma tête, douces, rêveuses, exotiques, voyageuses, gourmandes.. Grâce à toi l'esprit voyage, et la journée souvent est plus légère après la lecture de ton blog ! Continue ! Je viens de donner le lien de ton blog à mon mari, ça lui donnera des idées pour l'été prochain ! En attendant Maui, ce soir je cuisine le riz ! A bientôt !
Lorsque tu y retournes dans cet hôtel paradisiaque, tu m'emmènes dans tes valises. Il est magnifique !!!! Tes photos me font très envie de découvrir de telles endroits.
Bonne nuit, Doria
Moi qui rêve d'aller à Hawaii, tes photos sont très belles
Whaou....Sympa ton pays..
J'en compte les nuits !!
Brovo ! Superbe paysage !!!
j'y vais en septembre avec ma famille et mon copin... Dison que j'ai PLUS que hate,
les photos que tu nous offre sont splendides !!!
Tu décris bien les endroits, ces infos orienterons nos vacances.
Merci !!!
Josée xxx
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