Aventures Californiennes...

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25 juillet 2007

Vous avez dit : Mac ‘n Cheese !

Un jour où Tristan m’a réclamé des "Mac and Cheese" comme ceux qu’il venait de manger chez un de ses copains… Le Mac and cheese, il faut dire c'est Le plat typique des enfants et ados américains. Pour moi, ce n’était ni plus ni moins qu’un gratin de pâte...

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23 juillet 2007

Theo fait des gâteaux, Theophile is baking !

Théo dit qu’il veut devenir cuisinier. C'est vrai qu'il aime préparer des choses avec moi : couper les légumes, les fruits, faire une vinaigrette et bien sûr faire des gâteaux. J’ai donc acheté dernièrement un livre de cuisine américaine « For kids who...

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22 juillet 2007

Korean BBQ ?

Avez-vous déjà goûté à la cuisine coréenne ? Si ce n'est pas le cas, il n'y a pas à hésiter, c'est une expérience formidable que vous aurez hâte de refaire. Ce samedi soir, nous avions décidé de nous rendre dans un restaurant coréen ou plus particulièrement...

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19 juillet 2007

Wok et Terrines chinoises de riz...

Moi, qui adore la cuisine asiatique, je me suis achetée, il y a quelque temps un nouvel ustensile de cuisine chinoise, je veux parler du Wok. Cet ustensile est magique, il demande peu d’huile et permet de cuisiner sainement et rapidement et surtout délicieusement......

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18 juillet 2007

Bentos et crèmes au chocolat

Il y a quelques temps, je vous avais parlé de mon casse-tête pour remplir chaque jour la lunchbox de mes enfants et j'avais lancé un petit jeu… Bien sûr en France, nous ne sommes pas très concernés par cela, pourtant j’ai reçu des suggestions très intéressantes,...

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16 juillet 2007

Quand je m'ennuie au baseball, je pense à la rhubarbe...

Quand le week-end, je suis avec les enfants au baseball, je ne suis pas super attentive, je l'avoue. Alors, soit je les prends en photo ou alors je sors mes magazines de mon sac et je cherche des recettes... Justement, on venait de me laisser quelques...

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15 juillet 2007

Rat-a-too-ee et compote de mangues !!!

En lisant le billet de papilles et pupilles sur le film "Ratatouillle", je me suis rendue compte que je ne vous avais pas parlé de ce film des studios Disney et Pixar. Une petite merveille pour les amoureux de cuisine... Le film est sorti fin juin aux...

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13 juillet 2007

A la recherche du terroir et d'un bon vin californien...

Si j'aime la diversité ethnique de la cuisine californienne, je n’ai pas encore réussi à trouver des vins qui me séduisent vraiment. Pourtant la Californie est le plus grand état producteur de vins des USA. Elle représente à elle seule, près de 90% des...

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11 juillet 2007

La californie a tant de visages...

La Californie est l’état le plus peuplé des Etats-Unis, avec 36 millions d’habitants sur une superficie de 410 000 km2. Pour mémo, en France, nous sommes 63 millions sur une superficie de plus de 675 417. Entre le nord et le sud de la californie c'est...

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10 juillet 2007

Et que mange t-on en Californie ?

Aux Etats-Unis, on ne mange pas que des hamburgers, des frites et des hot dogs, je vous assure, malgré le plaisir de mes fils… En Californie, la cuisine est plutôt bio et végétarienne et propose bien souvent une combinaison de styles de cuisine ethnique....

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